再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

2017-08-30から1日間の記事一覧

胚芽米は発芽するのか?

todoetan.com 私と同じ様な事を考える方がいらっしゃいました。。。↑ 結果から言えば、する物もあるししない物もあるらしい。 玄米には外皮と芽にフィチンというものが含まれていて それが人体に良くないので、排除する為に発芽玄米にすると少し減る様です。…

米粉パンケーキの配合

connnamonn.hatenablog.com 先日書いた、美味しい米粉パンケーキミックスの話。 この原材料は、米粉、玄米粉、砂糖、塩、BPだけなのだが 卵有り、無し、どちらでも作れてノンオイル配合。 私は卵無しでやったのだけれどとても美味しく、また冷めて数時間経っ…

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