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再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

ウサギ食パンを作ろう!!

なんだか巷ではウサギ食パンが流行っているらしい。 rocketnews24.com 可愛いね。 真似してみようと思ったのですが、型が特注らしい。 以前かっぱ橋のお店に型を頼もうとしたところ、 サイズや角度等詳しく考えるのが面倒で止めてしまった事があるので それ…

!!紫芋でコーンブレッドを作った結果

こういう化学反応ものってネットでよく見かけますね。 BPと紫芋は相性が悪いってわかってはいたのですが フレークを消費したかったので。。。 パンなら反応は起きません。 ちなみにパンの場合、紫芋パウダーよりフレークの方が発色が良いです。 以前こういう…

コーンケーキとコーンブレッドの違いとは

oisix話続きます。 コーンケーキというのを買ってみました。 フツーのスポンジにコーンの風味がする。 これは。。。 コーンブレッドではない!! コーンブレッドはコーンフラワーが使われているけれど コーンケーキはコーンパウダー(コーンスープ的な粉末)…

Lawry's Sloppy Joes Spices & Seasonings!! とoisix話

ローリーズのスロッピージョーミックスは数年前まで日本に輸入されていたが 最近は買えなくなってしまった。 スロッピージョーなんて学校で子供の給食に出てくるまで知らなかった料理だ。 子供がこの料理が美味しい言う事でミックス粉を使うようになり 学校…

*美味しかった雑穀パンケーキ  *海外で和菓子を作るには

しあわせパンケーキミックス〜国産十六穀入り〜 200g_雑穀 食物繊維 アルミニウムフリー価格:390円(税込、送料別) (2016/11/20時点) パンケーキミックスは好きで色々よく試すのだが ママパンの雑穀パンケーキは油脂も入っていなくて なかなか美味しかった…

SMIDGEN PINCH DASHの詳しい量とは

料理の「少々」とか「ひとつまみ」って凄く曖昧だなぁって常々思っていたら サンフランシスコ中心街の裏手にある料理雑貨店で そういう量の計量スプーンを見かけた事があった。 興味深いので このスプーンが正しいかどうかわからないが買って試してみると SM…

サンドウィッチ断面萌え

サンドウィッチの断面が好きで、 アメリカの本を真似て切り口をスキャンするのが好きだったのだが 断面萌えと呼んでいると、なんと現在「萌え断」とか言って ネットや料理教室で流行っているらしい。 流行るとなんか、止めたくなる。 しかし今日ついでに久し…

ミル挽きバニラ

テイラー&カレッジ バニラビーンズグラインダー 12g価格:1296円(税込、送料別) (2016/10/10時点) あらびっくり。 バニラをビーンズだけでなくさやごと挽いちゃうという商品。 クオカやママパンでも売っているけれど、ここが最安値かな。 一寸、欲しい。

パン屋さんのあの味!ミルクフランスのクリーム再現 

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楽天本日のお買い物 フードファイターズ

今日はこれが無性に欲しくなった。。。 \MAX56倍★スーパーSALE期間中/パーティーピック 爪楊枝 【あす楽16時まで】フードファイターズ パーティピックbitten Food Fighters set of 12 army men Party pieces兵隊 プラモデル ピック パーティ お料理 お弁当…

ジップロックバキュームと私

今週末相方が海での遠泳大会に参加するとの事で 「帰って来なくても捜索願いは出さなくて良い」と。 了解!! さて、アメリカで買ったシップロックバキュームは お気に入りで手動タイプを使っていたのだが 専用袋を使い切ってしまった。 ジップロック バキュ…

知育菓子「ハッピーキッチン くるくるたこ焼き」を作ってみた。

その昔、↓こういうお菓子を作ってみて、 本当にハンバーガーとポテト味だったので驚いた事があった。 ハッピーキッチンハンバーガー(22g)価格:258円(税込、送料別) そしたまた。。。。 近くの駄菓子屋で似たような物を買ってしまった。 暫く寝かせてあっ…

ジッピーズのチリ

ジッピーズのチリって美味しいって有名。 だけど店舗で食べた事はないのです。 そのジッピーズのチリ、少し前ですが冷凍品で出ていました。 どうして美味しいかと言うと。。。。 ひき肉では無かったのです!! それは、普通はひき肉が入るところ、 ポルチュ…

業務用マヨネーズとは

先日某有名なグルメバーガー店に行った時、 マヨネーズはどこのものか聞いてみた。 「業務用です。」と言う事で、 しかしコンビニもののサラダとかもそうなのだが 業務用のマヨはキューピーでもないし味の素とも違う。 これは。。。?? ググッてみると、ロ…

NEMO'Sのカットケーキ

お馴染みNEMO'Sのカットケーキ。 http://www.nemosbakery.com/index.html 最初に見たのは大学の売店。 キャロットケーキとかもありました。 市販品なのに、おかぁさんの手作りみたいに簡単にラップに包んであるだけ。 油脂は相~~当!!!配合されていそう…

Gouvea's HAWAIIAN BRAND Piggy Pups

Gouvea's HAWAIIAN BRAND Piggy Pups 海外の冷凍物。 冷凍食品のパンって当たり外れがあるのでダメ元な気持ちで。。。 でもパンがほんのり甘い。味にうるさい子供からも、これにはOKが出ました。 冷凍食品を爆買いしたので値段は不明です。 で、HAWAIIAN と…

Pink Lemonade Cake ミックス粉を油脂無しで作るシリーズ

アメリカのミックス粉。説明書きのオイルやバターを入れずに作ります。甘~~いケーキです。 材料 MIX粉1箱分水240cc卵3個無糖プレーンヨーグルト(説明書きの油脂分を全量代替)80g(又は上記ヨーグルトに代えて、ミルク又は豆乳3~40g)この…

リーヒンムイ(干し梅)

リーヒンムイは大好きなのですが、 パウダータイプの物ってなかなか国内では手に入らないのです。 ハワイに行った時に数種類買いだめする。。と言った感じ。 先日子供がチョココーティングされたマシュマロをチンして柔らかくし食べた時の事。 一口食べた時…

お手軽MIX粉で*スポンジ生地みたいな超フヮフヮ系パンケーキ

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