少し前、外人さん向けスーパーで
ナポリタン用のパスタを買ってみた。
ボルカノ スパゲティ センターグリルの横濱ナポリタン スパゲッチ 2.2mm 450g
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有名な店なのかしら?と思っていたら
モヤさまで取り上げられていた、桜木町にある古い洋食屋さんだった。
袋の裏にレシピがあるのでその通り作ってみた。
アルデンテなんてもんじゃない。
太くて、うどん??みたいにもっちもち。
茹でた後冷蔵庫で寝かすのです。
マッシュルームやピーマン、たまねぎ、ハムの
大量こってりケチャップ。
粉チーズをたくさんふりかけて、キャベツの千切りを添えます。
昭和レトロな味で美味しかったです。
他にもメニューがたくさんあるらしく
一度行ってみようかな。
一寸わかりにくいところだそうですが、駅を挟んで
みなとみらいの反対側です。