再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

良さそうな新刊をご紹介

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ケーキイッチ [ 日本サンドイッチ協会 ]
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ノルウェーの方ではおめでたい時とかに

ケーキ型のサンドウィッチが出されるとは聞いた事があったのですが

レシピ本が出た様です。

 

 


 

 

もうひとつ。

小麦粉、バター、卵を使わないお菓子の本。

 

私も小麦粉が体を冷やすので良くないと聞き

減らす方向でやっていたのでタイムリー。

 

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さて、先日ここにも書きましたが

コストコ系の店で手に入れたフランス製のドライイーストを使って

食パンを焼いてみています。

 

先程開封しましたら、

イーストの香りではあるのですが

なーんとなくフルーティな感じもしなくはない。

 

どんな風に焼きあがるかな。

 

イーストの銘柄によって

粉は同じでも仕上がったパンは全然違う風なので

楽しみです。

 

一番良いのはベターホームの果実種天然酵母

でも高価なので、インスタントの中では一番美味しい

インスタファームイーストを使っています。

 

 

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