再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

Bob's Red Mill コーンブレッドミックス グルテンフリー

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原材料

Whole grain cornmeal, potato starch, whole grain sorghum flour, cane juice, whole grain corn flour, tapioca flour, baking powder (sodium acid pyrophosphate, sodium bicarbonate, corn starch, monocalcium phosphate), sea salt, xanthan gum.

Manufactured in a facility that uses tree nuts and soy.

 

グルテンフリーで、甘さがとても控えめな優しいお味。

 

スクエア型でも良いけれど、

ガリガリ感を味わうならばマフィン型がお勧め。

 

オイルを豆乳(又はミルク)のヨーグルトで代替えしました。

問題無しです。

 

甘いコーンブレッドがお好みならば砂糖を足すと良いと思います。

 

結構気に入ったのでリピするかもしれません。

 

 

 

 

 

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