再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

慎吾クンのお好み焼きソース!

おたふくソースにはお好み焼き用とたこ焼き用とあって、

たこ焼き用の方が甘くて美味しい。

 いや、前は美味しかった。

 

しかし最近容器も味もリニューアルしてしまい

たこ焼きソースは甘みを抑えた、塩辛さが目立つ味に変わってしまった。

 

とても残念に思っていると

テレビで香取慎吾クンが自家製ソースを披露したとかで、

お好み焼き用というそれは

ソースに本みりんとオイスターソースを混ぜて加熱するという物。

 

彼はそれに減塩という意味なのだと思うが、野菜ジュースみたいなものも

足していたらしい。

 

私はそのジュースは入れない方の味が好きだが

オイスターソースは塩味が強いので少しだけ入れて

本みりんでぐっと美味しくなる。

(ソースにみりんとは斬新。誰が考えついたのだろう?)

以前のおたふくたこ焼き用の味みたいに甘い。

 

このレシピは使えると思う!分量は勘頼みだがテキトーでも美味しい。

(くれぐれもオイスターソースは入れ過ぎないでね。)

 

このソース、ネットでググっても全然出てこなくて

感動してやってみる人があまり居なかったのか、

私の検索能力が無いのか。。。。

 

。。。。。。。。。。。

 

あともうひとつ、そこで彼がお好み焼きに挟む焼きそばの代わりに

野菜ヌードルを使ったという事。

 

調べるとそのカッターは外国製だった。

 


 

 

オクソートリプルベジヌードルカッター。

 

ベジヌードルのカッターというのは今まで仰々しく大きい物が多かったけれど

これはコンパクトで良い。

 

私が購入したのは上記のお店で、最安値だったと思います。

 

 

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