再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

ノンシュガーあんこが旨い

macrobiotic-daisuki.jp

上記は小豆、りんご、白みそ、昆布で作るのですが

私はこれに本みりん(「みりん風」とかの偽物は駄目)を結構投入します。

(玄米甘酒なんかでもいいと思う)

本みりんはかなり甘く味が付いて、りんごはもう煮込むのでバラバラに解れる位。

 

白砂糖が入っていないので罪悪感が少なく

甘ったるくないからとっても美味しい。。。んですが

子供とかには評判が良くないかも。

 

大人のあんこですね。

 

時々混じっているリンゴのかけらがまた爽やかです。

 

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