再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

電子書籍 パブー閉店のお知らせ

右に貼っております電子書籍

今年9月30日のパブー閉店をもって読めなくなります。

フツーではないレシピばかりでしたが

読んで下さった方々、本当に有難う御座いました。

 

(閉店前までにダウンロードしておけばその後も読めるそうです。)

 

これを機にお引越ししようと思います。

 

 

 

嵐新曲 きみの歌 コード進行

嵐の新曲、きみの歌 というのを聞いたのだが

ファンでもなんでもないけれど一部分がどうも気になり耳コピしてみた。

好きなコに聞くと今までの曲に似ていて新鮮味が無いというのが定評らしいが

興味を持ったので聞き込んでみる。

コード譜をネットで探したのだが、まだ新しいからか何処にも出ていない。。。

 

 

 

転調の繰り返し。

 

その気になる部分は、

 

 

追いかけて/果てない未来へ(E)繋がる(G♯m)


いつか 巡り(G♯)逢える虹の橋(D♯m)で(F♯m)


同じ夢を見よ(G♯m) う(C♯)→(D♭)転調へ

 

 

こんな感じだと思う。

♯や♭が沢山付くのがわかりにくかったら

C Em E Am Dm Em A

って考えると簡単なんだけど。。。

このAはすぐ転調した先の1度となっていた。

 

 

。。。とここで、「虹の橋」という歌詞が気になった。

 

この曲は嵐の人が獣医の役で出ているドラマの主題歌らしい。

という事は。。。

 

ペットの犬が亡くなって渡る「虹の橋」の事??

死んでしまった犬と巡り逢う事を歌ったものだとここで気が付いた。

あらびっくり。

 

私も数年前コーギーを8才で亡くして「虹の橋」の話は読んだ。

このお話の出所は何なのか、今度はそこが気になってきた。

 

斉木楠雄のΨ難 完結編

anime.eiga.com

 

完結編アニメ|TVアニメ「斉木楠雄のΨ難」第2期公式サイト

放送後にネットで見よう。

 

最近色んなアニメ主題歌を聞くと、コードを耳コピしてみている。

勉強になる。

最近気になったのがセーラームーンのテーマの終わり方。

ジャ~~ンという最後、昭和の歌謡曲という感じ。 

なんか可笑しいけど懐かしい。

昔習ったコードで、9TH?

なんとアルフィーの高見沢氏が演奏していた。

こんな曲をこの人に弾かせていいのだろうか???

いやこの人達は良い意味でなんでもやるのかもしれない。

フォーク界の介護士とか何でも屋とも呼ばれているそうだから。。。

 

子供が小さい頃セーラームーンの着ぐるみに遭遇した事があるが

怖かった。ありゃ一体何だったのだろうとか思うのだが

でもその後のアニメに凄く影響があったのかも?しれない。

 

おうちで作る美味しい北京ダック

以前中華街まで北京ダックの冷凍皮を買いに出かけていたのですが

結構なお値段なので同じレベルのものをお家で作ります~。

 

本当は小麦粉と油脂で作られているらしいけれど、

薄力粉と片栗粉でもっちもちの似た感じに。

 

cookpad.com

 

材料(4人分位)
■餅皮
薄力粉 ・・・ 100g
片栗粉 ・・・ 50g
・・・ ひとつまみ
・・・ 170g
無香ココナッツオイルやグレープシードオイル等 ・・・ 大さじ1程度
■肉
鶏肉、又は豚肩塊肉 ・・・ 2枚、又は1本
ネギ、生姜等の香菜 ・・・ 適量
■肉に絡めるタレ
★醤油 ・・・ 大匙1~1,5
★砂糖 又はメープルシュガー、蜂蜜等 ・・・ 大匙1~1,5
★水 ・・・ 大匙1~1,5
■餅皮に包む具材
白髪ネギ、又は青葱、浅葱等 ・・・ 適量
甜麺醤 ・・・ 適量
手順
1 肉に葱や生姜を乗せて蒸します。その後豚塊肉の場合、私は脂部分を切り落としてしまいます。
2 火が通ったら一度表面の脂を落とすため熱い湯をまわしかけてから★印のタレをフライパンで肉に照りつけます。
3 ☆お好みでは肉にタレを照りつけず、そのままでも良いと思います。甜麺醤にかなり味があるので照りつける場合も味は軽めに。
4 餅皮の材料を混ぜ、お玉でくるくると薄く広げ焼きます。片面でOK。焼けてくると縁が持ち上がって来て、はがしやすくなります。
5 あまりに薄く伸ばし過ぎるとパリっとしてしまうので、もっちりする気持~ち厚めな感じで焼いて下さい。
6 ☆普通の葱は白髪ネギに切り、青ネギだと小口切りにすると食べやすいです。
7 餅皮に甜麺醤、肉、葱を巻いて出来上がり。

最近中目黒に北京ダック専門店が出来たらしいのですが、

調味料になんと味噌と綿菓子を巻くそうですよ。

甘みそになる訳ね。

海外ではそういう店もあるのだそうな。

 

 
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