再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

米粉パンケーキをフンワリ焼く方法

米粉パンケーキって腹が立つ程もちもちしている。

もう一寸どうにかならないものかと思っていたら

ツイッターで良い米粉の記事を見かけた。

 

mecicolle.gnavi.co.jp

 

そうだコレだ!

恐らくスフレタイプで作られているのだろう。

 

使ったミックス粉は前にも書いた南出製粉所のもの。

 

入れる卵は、

黄身はそのまま入れ白身は硬く泡立ててあとからさっくり足すのだが

白身は規定の倍量にする。←ポイント★

米粉の風味が苦手な場合はバニラエクストラクトを。

 

焼くのに時間がかかり焦げやすいので

大小2枚のフライパンを重ね弱火で5~6分ずつ焼く。

説明書通りよりかなり厚みが出てフンワリする。

型を使ったら上記のお店の物の様に出来ると思う。

 

しかしグルテンアレルギーでもない人も

どうしてこんなに米粉にこだわる流れなんだろうと思うけど。

 

Dospara凄い。

パナソニックのlaptopが7~8年目。

とうとう差し込みとか繋がり具合とかがおかしくなってきた。

(laptopという言い方を以前知らなかったので、

アメリカの空港で飛行機に乗る前に持ってる?って

聞かれてそれ何ですか?って言った事がある。

向こうは日本の人はこれ何て呼ぶんだったっけ?って3人位で相談し始めて。)

 

で、そのパナソニックの製品は凄く高価だった。

量販店で勧められるままに購入したが、何故そんなに高かったかと言うと

とにかく頑丈に出来ているそうで飛行機での持ち運びが頻繁だった頃は

それはそれで有難かった。

 

けれど今は別に頑丈さは求めない。

このパソコンはとにかく起動にめっちゃ時間がかかる。

いつも他に何かをして開くのを待っていなくてはならない7~8年であった。

しかしとうとう買い替えの時。

どこで何を買ったらいいの?

量販店はもう通販より高いそうだし。。

 

で、子供に相談すると

学校で知ったらしく、製品情報をネットで見て

どの機種が起動があっという間か、はたまた酷く待たなくてはならぬのか

判断が付く要素を知っていたのだ!!

子供其ノ弐はその説明をしてくれて

しかし難解でさっぱりわからなかったが

とにかくその、起動が恐ろしく速いものを選んでくれた。

 

DosparaのDginnosという製品。

 

画面も、つるっとしたのがいい?それともざらっとしたの?とか

CDが入るやつ?とか、テレビが見られるやつ?とか色々あるが、

 

とにかくこの製品は起動が速い。

 

ONする→即座にパスワード画面→

そのまま瞬時にブラウザを開きそれと同時にネットが出来るのだ!

(しかも値段は前の物の1/3以下。)

 

こんな事で感動している私は遅れているのだろうか。

しかしこここれは凄い。

今までの私のネット事情は一体何だったのだろうか。

 

Dosparaなんて会社も知らなかったよ。

 

 

 

 

可愛い羊羹!

shop.nagatoya.net

 

切っても切っても鳥さんとお月さまが出てくる美しい和菓子。

ツイッターで話題になっていたので

海外の人に送ろうかなと。

 

でも人気でいつも売り切れ。

今日やっと1月15日以降発送の品の予約が始まったので

注文しておいた。

 

味はわからないけれど、見た目が素敵。

 

これで思い出したのがディズニーランドのミッキーゆで卵。

円柱の白身に端から端まで黄身のミッキーが出て来るという感じ。

 

筒状ゆで卵の会社に特注したのかな~。

 

どうしたらいいんだ。アンティーク、ヴィンテージの収集品

アメリカンアンティークとかが好きで

結構高価だけれど食器や布、その他飾り物等を今まで買ってきてしまった。

 

だけど、これが残っても趣味の合わない家族が困るかもって思い初めた。

売るにしても手間だし、適当な値段もわからないだろうし。

(ここ数年、義理親の遺品整理をして色々考えたのだ。)

 

本格的に集めている人の文章をチラッと見たら

やはり家族には無理だろうから、自分が元気な内にそれ相応な値で処分しておくって。

 

値とかはもちろん下がるだろうけれど

転売を目的に買ってきた訳でも無いからそれはいいのだが

やはりそこそこ片付けておくべきか?

 

。。。と思い、最近とても欲しかった飾り物のベビープランターがあったのだが

ネット上の画像をプリントして壁に貼るだけに留め買わない事にした。

また増えても将来悩みの種にしかならないだろうし

買ったモノにはまた手入れ(結構汚れるのだ、これが)や

それなりの責任とかも出てくるだろうし。

 

でも食器は時々買う事にした。

アンティークの食器は飾っていないでどんどん使う。

そうしたら幸い?な事に殆どは劣化したり割れたりで無くなっていくのだ。

 

アメリカの1960年前後の物が好きだが

たま~にイギリスの物も買う。

イギリスの品物はアフタヌーンティ的な物が多いけれど

私は朝食物が好き。

 

トーストスタンドというものがあるのだが

外国の方はトーストと言うと8枚切りがサンドウィッチ的な非常に薄~いパンを

カリカリにトーストするらしく、スタンドも幅がとても狭い。

日本の6枚切りや4枚切り(!!)なんて分厚過ぎて絶対立てられない。

 

レストランから下がって来た風な物だと

シンプルなデザインで(これは洗ったお皿立てにしている)

家庭用だと

スタンドの間にジャムやバター用の小皿やスプーンがセットされていたり

ゆで卵スタンドがセットされていたりして便利だし可愛い。

 

裏庭に蔵なんかがあるお金持ちだったら

その蔵にアンティークを押し込んでおけばいいと思うのだけれど

フツーの収集家って、どう考えてどうしているのかな。

 

物凄く買い集めた人がお店を開いたり、時々デパートで

フェアをやって売っていたりするけれど

そんな手間もいやん。

それに売る様な良い状態で保管しておくのも至難の業だ。

 

実は屋根裏にてんこもりあるシリーズがある。

。。。アメリカントイ物だ。

これ、ミニ博物館でも開きたい位だが。

 

くっだらない、2~30年前の食玩もある。

 

どうすれば。。。。いいのだ?

 

トイ・ストーリーの主人公は大学の寮に入る前に

知り合いの子供に全部自分のおもちゃを譲っていたけれど

コレクションではなく子供が小さい頃使ったおもちゃは殆ど捨ててしまったが 

今ではとっておけば良かったと思う。

それには思い出があるし。

 

しかしコレクショントイには家族の思い出も無い。

 

どうすればいいのだろう。。

 

炊飯予熱で温泉卵

cookpad.com

 

自分で書いておいてすっかり忘れていた、

 

ご飯を炊いた後にクッキングペーパーを敷いて

洗った卵を乗せておくと温泉卵が出来るのを。。。

 

久しぶりに作ったら上手く行った。

うちはガス炊飯なので火が切れた後に乗せる。

電気炊飯の場合はスイッチを切ってから乗せた方がいいのかどうかは

やった事がないからわからない。

 

そう、我が家には炊飯器が無い。

その、高価だった圧力釜炊飯器を捨てるに至った

仰天の情けなさ過ぎる経緯については

家の恥なので墓場まで持って行くつもりだ。

家族の中にとんでもない人が一人、居るのだ。。。。。。。。。。 

 

また涙を拭いて、明日のお弁当の用意でもするか。。うぅぅ。。。。

 

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