（無香）ココナッツオイルのお値段

前回ジップロック袋を乾かすスタンドを買った話を書いたのだが

そのお店で私がいつも買うココナッツオイルが１本３６８０円でびっくり！！

私はいつもここ（子供其ノ壱に教えてもらった）↓で

破格の、１本７６７円で買っている。。。

個人輸入的なサイトで、確か４４５９円の購入で

宅配送料を無料にしてくれる。

jp.iherb.com

オレンジのラインが無香で、赤いラインのボトルは香り付き。

他にもサプリ等沢山扱っているので

いつもビタミン等と一緒に買っている。

無香ココナッツオイルもこの安さなので

気兼ね無しにパンや料理にどっさり使えて良い。

もし１本３６８０円だとしたら使うのにビクビクしてしまう。

どうしてこんなにお値段が違うのだろう？

エコ バッグ・ドライヤー 購入

エコ！ バッグ・ドライヤー ビニール袋のリサイクル Telescoping Bag Dryer [並行輸入品]

ジップロック袋を洗って乾かすスタンド。

昔とても欲しかったのだが欠品が続いていた。

今日たまたま見つけたので即購入。

電動バキュームを２つ買ったのでジッパーの袋を乾かす場所に困っていたのだ。

ヤフーでも売ってるよ！

見た目もオサレだと思う。

The Banh Mi Handbook: Recipes for Crazy-Delicious Vietnamese Sandwiches

それからバインミー物。

バインミーの本は少ないので見つけたらとにかく買う。

The New Cuisine of Hawaii: Recipes: from the Twelve Celebrated Chefs of Hawaiian Regional Cuisine

ハワイ物。中古品だった。

海外の人のレビューがとても良かったので。

あとお料理をケーキみたいに積み重ねてあるのが凄く好み。

出品者により８６６円から１７２８５円まで。なんでこんなに差があるのか？

で、状態にはあまりこだわらないので８６６円で買った。

それも全額ポイントで。。。

忍たま乱太郎のきり丸みたい。

MONIN(モナン) ブルーキュラソウシロップ 250ml

子供其ノ弐がブルーハワイ的な物が好きなので

味は違うと思うけれど、一応かき氷用。

電動かき氷機はこちらを愛用中。↓

ドウシシャ 電動本格ふわふわ氷かき器 ブルー2017年モデル DCSP-1751

レトロなデザインで可愛いの。

冷凍自然解凍のままでも美味しいソフトベーグル クラストはチュウイー♡

アクセス数が少ないのを良い事に

なんだかどうでもいいことばかり書いているが。。

ベーグル&ベーグルもジュノエスクベーグルも、

超ソフトである。

これはベーグルではない！！と怒っている人も時々見かけるけれど

マルイチベーグルの様に、石みたいに硬いベーグルが好きな人も居れば

ベロベロに柔らかいコンビニ物風が好きだと言う人も要るだろう。

中間的なのがトライベッカのベーグル。

堅過ぎず柔らか過ぎず。

オリーブオイルが配合されている物が多い。

私の好みは

クラストはスルメの如くチュウイーで（表面が柔らかいとガッカリする）

クラムはあまりガッツリ硬くなく、柔らかめが良い。

焼き目はそんなに無い方が好き。

冷めてもその食感は損なわれる事は無く

冷凍後に自然解凍してもそのまま。。。。

もちろんリベイクしても。カリフワで旨い。

出来たら全粒粉もたっぷり配合してある方がいい。

。。。。という訳で

自分の理想の粉指定ベーグルレシピ。

ゆめちから　と　キタノカオリ全粒粉何割かで　合計で２５０ｇ

塩　３，５～４ｇ

砂糖　０～１０ｇ　

インスタファームイースト　２ｇ

水　１４５ｇ

捏ねたあと１５分放置。

４～５分割、成形。

２０分発酵、糖分を入れない湯で両面１分ずつ茹でる。

１９０℃１５分焼成。

ソフトタイプが好みな方は

きっと満足できると思う。よ。

シーズ ベジタリアンチーズ感想その２

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↑モッツァレラは真っ白でしたが、こちらは熟成チェダーですので

黄色みが濃いです。

味も、そのまま固形より温めて溶かした方がチェダー風味がよく出ます。

スライスしてあるので使いやすい！

味もかなりチーズしてます。

動物原料＆乳製品不使用 マイルドチェダー・メルティー（とろける）タイプ シーズ 227g【ベジタリアンチーズ ソイチーズ 大豆チーズ Vegan Cheese sheese】 tt jn 価格：1728円（税込、送料別) (2017/7/19時点)

↑こちらは黄色みが薄いタイプ。

そしてスライスしてないので、分厚く切って楽しみたい時にという感じ。

一寸不便。

しかし厚切りで温めるとおもちみたいにもっちもちに溶けて

本物のチーズみたいです。

これはこれでアリ！！

。。。。。。。。。。

↓こちらホワイトチェダースライス。

動物原料＆乳製品不使用 メルティ・スライス ホワイトチェダースタイル シーズ 200g【ベジタリアンチーズ ソイチーズ 大豆チーズ Vegan Cheese sheese】 tt jn 価格：1728円（税込、送料別) (2017/7/19時点)

クリームタイプのプレーンは、お菓子（チーズケーキとか）にも利用できそうです。

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他にも味付きのクリームタイプが楽しい。

動物原料＆乳製品不使用 スウィートチリ・スタイルクリーミー シーズ 255g【ベジタリアンチーズ ソイチーズ 大豆チーズ Vegan Cheese sheese】 tt jn 価格：1728円（税込、送料別) (2017/7/19時点)

↑クリームタイプ、スイートチリ。

動物原料＆乳製品不使用 チェダー・スタイルクリーミー シーズ255g【ベジタリアンチーズ ソイチーズ 大豆チーズ Vegan Cheese sheese】 tt jn 価格：1728円（税込、送料別) (2017/7/19時点)

↑クリームタイプ、チェダー。

クリーミーシーズ ガーリック&ハーブ【グルテンフリー】【ヴィーガン】 価格：1685円（税込、送料別) (2017/7/19時点)

↑クリームタイプ、カーリック＆ハーブ。

お店によって結構お値段が違うので

ググって見て下さい。

普通賞味期限は６ヶ月なんですが、３ヶ月の物はお安くなっていたりします。

保存はスライスだったら間に紙等を挟んでバキュームしてから

冷凍庫に入れておくと便利です。

バキューム機器にも色々あります！

シーズ ベジタリアンチーズ感想 その一

動物原料＆乳製品不使用 メルティ・スライス モッツァレラスタイル シーズ 200g【ベジタリアンチーズ ソイチーズ 大豆チーズ Vegan Cheese sheese】 tt jn 価格：1728円（税込、送料別) (2017/7/18時点)

モッツァレラタイプ。熱を加えるととても柔らかくなります。

スライスされていて使いやすく

カロリーは普通のスライスチーズとほぼ同じ。

今朝作ったベーグルに冷たく硬い状態で挟んで、とても美味しかったです。

真っ白で、味もマイルドな感じです。

（本物みたいにぷにぷにはしていません。）

シーズのベジチーズは全種類無香ココナッツオイルで作られているので

この点もポイント高し。

動物原料＆乳製品不使用 ブルー・メルティー（とろける）タイプ シーズ227g【ベジタリアンチーズ ソイチーズ 大豆チーズ Vegan Cheese sheese】 tt jn 価格：1728円（税込、送料別) (2017/7/18時点)

ブルーチーズタイプ。

カットされていないのでそこが一寸不便ですが

味は他の物より少し塩味が効いていて青カビ風味もちゃんと付いています。

なのでそのままより蜂蜜をかけて食べた方がそれっぽい。

一応温めてみるとかなり液状になるモッツァレラよりも

こちらの方がもっちりコシがありイイ感じです。

スライスでなく塊だからかな？？

チーズを控えようと思った時

蜂蜜ブルーチーズも食べられなくて残念だなと思ったのですが

これで結構代替えできて満足です。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

両方共かなりな量なので、取り出しやすい様に１回分ずつ薄紙を挟んで

バキュームで空気を吸って冷凍しました。