再現ゴコロ*Copycat Recipes* 

 by*cona´,,・ω・,,`monn*

秀逸な米粉パンケーキミックスと米粉パン

オイシックスで買った米粉パンケーキミックスがとても美味しかった。

なんと卵有りでも無しでも出来る。オイルは要らない。

卵無しでも遜色無し。

原材料は米粉、砂糖、玄米粉、塩、アルミニウムフリーBP、だけなのが驚きだが

ホットケーキも蒸しパンもふわふわで、冷めても老化感は無い。

南出製粉所、秀逸!!

 

 


 

  

南出製粉-商品案内 – 南出製粉の小麦粉を一切使わないホットケーキ、クッキー、お好み焼き

 

商品説明

http://minamide-seifun.co.jp/wp/wp-content/uploads/siyousho-cakemix-plane.pdf

 

でも上記は少し甘すぎるので、無糖タイプ↓も良いし

これを加糖タイプに混ぜてもいいと思う。

 


 

 

かぼちゃ味もある。

 

 


 

 

これで米粉と水分量等に慣れたら

普通の菓子用米粉でレシピを作ってみたいな。

 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

下記のリンク、玄米パン米粉100%、グルテンフリー)も

トーストすると小麦粉パンの様に美味しい。オイシックスで売っていた。

 

www.maisen.co.jp

 

米粉パンってかるかんみたいにねっとりしてもそもそしているのかと思ったら

フツーの食パンみたいでびっくり。

(トースターまたはレンジ加熱が必要)

お家でこんなに上手くできるかな。

ミズホチカラでやってみよう。

 

 

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