慎吾クンのお好み焼きソース！

B級食品の日々 再現物 実験 日記

おたふくソースにはお好み焼き用とたこ焼き用とあって、

たこ焼き用の方が甘くて美味しい。

 いや、前は美味しかった。

 

しかし最近容器も味もリニューアルしてしまい

たこ焼きソースは甘みを抑えた、塩辛さが目立つ味に変わってしまった。

 

とても残念に思っていると

テレビで香取慎吾クンが自家製ソースを披露したとかで、

お好み焼き用というそれは

ソースに本みりんとオイスターソースを混ぜて加熱するという物。

 

彼はそれに減塩という意味なのだと思うが、野菜ジュースみたいなものも

足していたらしい。

 

私はそのジュースは入れない方の味が好きだが

オイスターソースは塩味が強いので少しだけ入れて

本みりんでぐっと美味しくなる。

（ソースにみりんとは斬新。誰が考えついたのだろう？）

以前のおたふくたこ焼き用の味みたいに甘い。

 

このレシピは使えると思う！分量は勘頼みだがテキトーでも美味しい。

（くれぐれもオイスターソースは入れ過ぎないでね。）

 

このソース、ネットでググっても全然出てこなくて

感動してやってみる人があまり居なかったのか、

私の検索能力が無いのか。。。。

 

。。。。。。。。。。。

 

あともうひとつ、そこで彼がお好み焼きに挟む焼きそばの代わりに

野菜ヌードルを使ったという事。

 

調べるとそのカッターは外国製だった。

 


 

 

オクソートリプルベジヌードルカッター。

 

ベジヌードルのカッターというのは今まで仰々しく大きい物が多かったけれど

これはコンパクトで良い。

 

私が購入したのは上記のお店で、最安値だったと思います。

 

 

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