ボケの実は仏壇のお味

庭にボケの実が沢山生った。

りんご以上に固い実。

検索すると食べられるらしい。って、皮をむくのが硬くて大変だった。

ブドウのシロップで煮てコンポートにした。

でもなんか。。。

仏壇の風味がするの。

冷凍したら鼻に抜ける仏壇の香りは無くなって、

とっても酸っぱいコンポートになった。

なので寒天のみつまめに乗せるとなかなか良かった。