さてつらつら考えますに、 パン用米粉ミズホチカラの場合５㎏ですと 楽天で送料抜きで３５１０円位。 これよりお米５㎏のお値段の方がお安いです。 そりゃそうですよね。粉にする過程が無いんですから。 高めの無農薬のお米でも３５００円しない物もあり、 …

そう、表題はタモリサクミさんの「米粉はロマン」のパクリです。 タモリサクミさんは、お米蒸しパンにコーンスターチを配合すると 膨らみは良くなるけれど、生地が硬くなるとお書きになっていた記憶があります。 普通のお米食パンや蒸しパンにコーンスターチ…