サイリウムの利用方法とは

グルテンフリー 実験 日記 米粉パン サイリウム

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お米パンを、食パンではなくプチパンやベーグルの様に成型する場合

サイリウムを配合するそうだ。

外皮の農薬が気になるところなので、無農薬がおススメだと思う。

あと、国産とか。

オーガニックでない外国産は怖いかもしれない。

 

調べてみると、ヘルシーなおやつを作るのに活躍するらしい。

パン、ケーキ、和菓子、おかず。。。

サイリウム、届いたら是非試してみたい。

 

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